Produkter

Våra produkter är lokalt fångad färsk & fryst fisk, inläggningar av strömming och sik, rökt & gravad fisk samt hemlagade såser. Vi bereder och förädlar enbart den fisk som vi fångar i vårt närområde.  Sortimentet varierar beroende på säsong och tillgång av råvara.

Färsk/fryst fisk
Lax, hel och filé. Sik, sikfilé. Abborre, abborrfilé. Strömming, hel och filé.
Sikrom
Rökt sik. Gravad lax. Suovaslax. Pepparlax. Chililax.Varmrökt lax med Västerbottensost.

Inläggningar
Rullströmming. Ättiksströmming. Bosses godisströmming. Senapsgravad strömming.
Enbärssik. Rosésik
Sardiner av strömming. Helgströmming. Stinas lökströmming. Pepparrotsströmming. Västerbottenströmming. Skomakarlax.
Saltströmming

Sås & röror 
Gravlaxsås.
Limeaioli. Fruktmajjo. Citron- och dillmajonnäs. Chilimajonnäs.
Suovaslaxröra. Gubbröra.

Soppa, paj, färsprodukter
Laxsoppa. Laxcheescake. Rökt sikpaj. Laxburgare (laktos-och glutenfria)
Fiskpaté.

Gluten och laktos
En del av produkterna innehåller gluten och/eller laktos. Alla inläggningar med klar lag är laktos- och glutenfria. Undantagen är ättikströmming som paneras i rågmjöl. Alla inläggningar med krämiga såser och med mjölkprodukter som bas är inte laktosfria.